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於这个麵条的顺滑程度。 儘管他把配方都任由大家看。 但是那手法，那比例，揉面时瞬间就把整个肉、土豆泥、红薯淀粉都揉成了团，开始拉麵时，大家脑子都嗡了一下。 “不是切吗？” “红薯淀粉跟高筋麵粉可不一样。” “这样融合了肉和土豆泥的麵团，因为加入的是红薯淀粉，不像高筋麵粉一样有完整的蛋白网络，肯定是做不了拉麵的。” 虽然大家知道许舟能力很强。 但是看到他做的菜时，还是心底忍不住好奇。 可当许舟把麵团做出来真的开始拉麵的时候，大家的眼睛瞪得比铜铃还大。 整个麵团就在不可思议的手法里变成了细长晶莹的拉麵。 整个麵条因为过於纤细而有些晶莹，看上去像是一层的莹润的...