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§宣展气机避湿热常吃杏仁霜（第1页）

§宣展气机避湿热，常吃杏仁霜

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湿热的形成最先起于中焦，因为中焦连通上下，为气机特别是浊气下降之通道，一旦中焦气机壅滞，气机升降失司，浊气无法下降，壅滞聚结，就会形成痰、火、瘀、湿、滞等致病因素。

宿食、燥湿等病理产物堆积，就会导致气机逆乱，邪气和浊气上犯到清窍的病机发生变化，成为各类疾病的发展基础。

因此，想要预防湿热克三焦的相关病症，首先要做的就是宣展气机，要先调阳明胃肠之气机，将浊气降下去。

那么用什么样的方法宣展气机呢？答案是杏仁霜。

可能我这么说你有些不理解，下面就来详细地为大家解释一番：

杏仁霜就是我们常说的杏仁茶，是宫廷传人民间的风味小吃，将甜杏仁放到热水中浸泡，捏掉其外皮，放到清水里面漂洗干净，加入适量清水和泡发的糯米，采用磨豆腐法将杏仁和糯米磨碎，之后过滤去渣，以汁入调、煮熟，调入适量白糖即可。

杏仁霜味道香甜可口，是养生的美食。

杏仁还有疏利开通、破壅降逆之功，有助于三焦气机的通畅、正气的卫护，还能够防止外邪的入侵。

湿为阴邪，性重浊黏腻，湿与热结合，湿热裹结，湿郁积热，热蒸湿动，就会弥漫表里，充斥在三焦。

而杏仁有降气、下气开痹之功，能够确保上焦、中焦和下焦气机的顺畅，即避免湿热侵扰。

杏仁霜的具体制作方法：取杏仁霜200克，糯米100克，冰糖10克，将杏仁放到清水中浸泡10分钟，撕掉外面的果皮；糯米淘洗干净之后浸泡5～8小时；把泡好的糯米和杏仁一同放到搅拌机中，倒入200毫升的清水，开低速搅打，至颜色奶白；把打好的杏仁茶倒入漏网之中，过滤留汁在汤锅内，调入冰糖，开小火慢慢搅拌至冰糖融化即可。

经常喝杏仁霜，不但能祛除湿热，还能美白肌肤，因为杏仁本身富含脂肪、微量元素、其他营养物质，能够很好地润泽肌肤；此外，杏仁中还含有大量维生素E，能抗氧化、防止各种因素损伤面部，进而达到美白祛斑，延缓肌肤衰老的目的。

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